平日は食事の量を比較的コントロールできているのに、休日になると、、、、食べ過ぎてしまうんですよね。これは、ちょっと自戒せねばと思い、こんな本を読みました。
「少食」のメリットは長寿にも関係していることは『LIFESPAN』でも紹介されていました。ボクも『LIFESPAN』を読んで、1日2食程度を目標としています。
そして、この『できる男は超少食』でも、少食が長寿に関係していることが述べられています。
1999年のサーチュイン遺伝子（長寿遺伝子）の発見により、少食長寿は医学的にも立証されました。レオナルド・ガレンテ博士（米・マサチューセッツ工科大学）によって発見された長寿遺伝子、それは、カロリー制限でオンになることがわかったのです。
老化は遺伝子の“傷”で起こります。長寿遺伝子が発動すると、全身細胞の遺伝子に“保護層”ができ、活性酸素などから遺伝子を守ります。その長寿遺伝子をスイッチオンにするのはカロリー制限、つまり空腹感だということが明らかになったのです。
逆を言えば、「満腹感」＝「食べ過ぎ」は長寿にも良くなかったわけですね。満腹になることは瞬間的で一時的な満足と恍惚感は得れるけど、長期的には体にダメージを与えていく行動となるのです。
そのためにも「少食」であることは「できる男」とか関係なく、すべての人に推奨される食への態度なのかと思います。
では、目次をみていきましょう。
■目次
第１章「できる男」は皆「少食」！
01「少食」で頭が冴える
02「少食」で体が軽くなる
03「少食」で集中力がアップする
04「少食」なら疲れない
05「少食」なら短眠でも大丈夫
06「少食」で若さがよみがえる
07「少食」で精力絶倫
08「少食」でメタボ解消！
09「少食」で細マッチョになれる
11「少食」で加齢臭が消える
12「少食」でお金の余裕が生まれる
13「少食」で時間の余裕も生まれる
第１章は「少食」による効用・効果ですね。ここは各項目を読めば、どんなメリットがあるかがわかります。
第２章 挫折しない「少食」はこうして実行！
13 一日一食と腹七分目×三食、どちらがいい？
14 朝・昼・夕どの食事を抜けばいい？
15 一日１食なら、満腹まで食べていい？
16 イライラして、つい間食してしまうときは？
17 週末断食だけでも効果はあるの？
18「少食」＝つらい、苦しいというイメージですが？
第2章では、少食を実際に実行するには、どんな方法があり、どんな方法が推奨されているか、が説明されています。ボクは特にこの第2章を重点的に精読しました。
すでに『LIFESPAN』で「食事を制限する」ことが長寿にも健康にもよいことはわかっていました。あとはそれをどう実践し、継続するかが問題でした。この本ではこの第2章にその答えがあるのです。
第３章そうは言っても・・・、「少食」をはばむ常識のウソ＆思い込み
19「１日三食きちんと食べないと体に悪い」？
20「おなかがすくと力が出ない」？
21「朝食をとらないとエンジンがかからない」？
22「おなかがすくとイライラする」？
23「満腹まで食べないと満足できない」？
24「一日一食で、どんどんやせたら困る」？
25「スタミナ定食を食べれば、がんばれる」？
26「飲んだあとのラーメンがやめられない」？
27「早食いは芸のうち」？
28「少食なんて男らしくない」？
29「飲み会や接待で食べすぎてしまう」？
第３章は「少食」への抵抗感や、「三食しっかり食べる」、「朝食を抜かすな」といった、「少食」を阻むこれまでの常識への対処方法が紹介されています。
これまで常識として考えられてきたことが、実は逆だった、例外がある、ということを知って知識・経験をアップデートしていきたいです。
第４章「少食」になったら何食べる？
30「肉はスタミナ、パワーの素」？
31「牛乳、チーズが体によくない」ってホント！？」
32 牛乳神話も肉食神話も“洗脳”だった
33 和食の底力
第4章は「少食」では「何をたべるのがよいのか？」について。基本は和食推し。これは、『LIFESPAN』でもありました。「アミノ酸の制限」ですね。
第５章「できる男」は「少食」で病気しらず
34「少食」で免疫力アップ
35「食」と「腸」の乱れが万病のもと
36 健康はご腸内の皆さまのおかげ！
37 断食でがんが治る？
38 医者に血糖値が高いと言われ薬を飲んでいます
39 心臓が悪いと医者から言われたけど
40 うつ病で会社も休職、心の病にも効きますか？
41 アトピーで悩んでいますが治りますか？
42「少食」がアルツハイマーを予防する
最後の第5章は「少食」が「病気全般に良い効果をもたらす」という内容です。やり過ぎ感のある第５章ですが、『LIFESPA』で、長寿遺伝子の働きによって「サバイバル回路が起動し、病気の上流である「老化」を抑えることで、下流にある諸症状の発生を抑えるという原理があるので、ここに書いていあることはあり得そうです。
＜前編＞はここまで。＜後編＞では、特に、第２章 挫折しない「少食」はこうして実行！からの読書メモを考えてみます。
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